リオネル・ベカ リオネル・ベカ

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  • ＴＳＵＫＩＪＩ　ＷＯＮＤＥＲＬＡＮＤ（築地ワンダーランド）

      制作年: 2016
      2016年11月に豊洲への移転を予定している東京都中央卸売市場築地市場。一般人が立ち入ることのできない深部も含め、その現場を1年以上に渡って撮影したドキュメンタリー。およそ80年に渡って日本の食文化を支え続けてきた魚河岸の全貌が明かされる。「二郎は鮨の夢を見る」で取り上げられるなど海外でも有名な寿司店“すきやばし次郎”や料理人の道場六三郎などにも取材を敢行している。

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